米粉パン大好きのあらかん女子です。
以前より手に入りやすくなったとはいえ、近所のパン屋さんには米粉100%のパンはおいていないので、通販を使うことになります。
送料を考えるとそこそこの量を買わないと割高になってしまうし、我が家の冷蔵庫事情でストックするにも限界があって…だからと言って自作となるとオーブンも必要だし…
「簡単 米粉パン 作り方」でググってみました。
和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】
炊飯器で誰でも簡単!米粉食事パンの作り方!
これなら私にもできるかも!
というわけでこちらの動画を参考に実践してみました。
最後に美味しい米粉パンの紹介もしています。
使った材料
富澤商店さんの「九州産(ミズホチカラ)パン用米粉」「八重山本黒糖」
価格:766円 |
価格:420円 |
塩・米油・ドライイーストは近所のスーパーさんで購入したものです。
和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】を見ながらやってみる。
計る
混ぜる
水・油投入し3分混ぜる
(動画ではヘラでやっていました。後で気が付くなんとやら(;^_^A))
まぜまぜした後は、油を塗った炊飯器の釜に投入
保温で30分発酵後、早炊きで1回焼いて、ひっくり返し1回、追い炊き1回で
発酵後の画像は撮り忘れました(;^_^A
動画は20分でしたがもう少し膨らめた方がよいかなと思い10分追加しました。
自分が思ったよりも膨らみました。
その後、「早炊きで2回、ひっくり返して1回焼く」つもりでしたが、
1回めの炊飯後スイッチが入らずアタフタした結果、
早炊きで1回焼いて、ひっくり返し1回、追い炊き1回で焼き上がりました。
私にもできた!こんな感じの焼き上がりです。
冷めるのを待ちきれず包丁で切ったら…
包丁にくっついちゃった💦
ちぎったらこんな感じ
やはり米粉パン、もっちもちです!(⋈◍>◡<◍)。✧♡
うっ!うまい!美味しいです💛
善きかな、善きかな(⋈◍>◡<◍)。✧♡
焼きたてだとつい食べすぎちゃうので、後でおなかがキツキツになるので気を付けてくださいね。
1/4食べるとご飯🍚山盛り1膳くらいありそうです。
因みに以下のサイトで米粉パンのカロリー計算ができます。
↓
https://calorie.slism.jp/201021/
おすすめの米粉パン
こちらの米粉パンは『ノングルテン』なので、グルテンフリーよりもより厳しい基準で作られています。
宜しかったらお試しくださいね。
米粉パン 食パン(1.5斤)4本&コッペパン6本セット ノングルテン米粉100%使用【冷凍でお届け】 ゴルマール 価格:7,080円 |
米粉パン 食パン(1.5斤)×2本 ノングルテン米粉100%使用【冷凍でお届け】 ゴルマール 価格:2,400円 |
今度はこちらのショップで販売している『ノングルテンの米粉』も購入してみようと思っています。
やのくに純真米粉【製造工程JAS認証】・【ノングルテン認証】ミズホチカラ500g×3袋 価格:2,331円 |
こちらの米粉も気になります。
大分県産米 ノングルテン パン用米粉ミックス 235g 米粉パン 1斤使い切りタイプ ライスアルバ【メール便送料込】 価格:850円 |
最後までお付き合いいただきありがとうございます。
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