主婦歴が長くても、ご飯を作りたくないときってありますよね。
私は年齢を重ねてからの方が、ご飯づくりが嫌になりました。
血糖値を気にしたり、脂質やカロリーを気にしたり、60代の食生活は気を遣うことが多く大変ですもんね。
「ご飯作りたくないんです！」「献立考えたくないんです！」「片付けが嫌なんです！」
そう思っている60代の女性も、意外と多いのではないでしょうか？
あらかん女子私はよく「ご飯作りたくない病」にかかります💦
成人病検診にも引っ掛かっているので、あまりスーパーのお惣菜は買えないんですよね。
それに、疲れていると買い物にも行きたくないし…
あらかん女子私も、カロリー控えるよう、かかりつけ医に言われているのですが、なかなかうまくいきませんでした。
工夫という名の手抜きをしながらご飯づくりをしてる私のやり方が、あなたの参考になって楽になれば嬉しいです。
あらかん女子ご飯づくりが楽になると、体も楽になり心にもゆとりが生まれますよ。
- 作りたくないときの「専門家監修おすすめ冷凍食」
- 作りたくないときの工夫
とにかく作りたくない時は作らない
作らないことも大切です。
成人病を意識した献立ストレスから逃げましょう！
あらかん女子作りたくないときは心と体のSOSだと思って、夕食も成人病を意識した冷凍のおかずやお弁当を利用するのもありです！
成人病を意識した献立を考えたくなければ、管理栄養士や医師の監修した冷凍の宅配食がおすすめですよ。
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最短翌日着 便利な冷凍弁当【健康直球便】
専門医・管理栄養士監修！Dr.つるかめキッチン
炒め物一品で済ます
一品豪華？主義ということで、副菜も味噌汁も作らず、炒め物で完結します。
特に肉を使った炒め物だと、ボリュームがあるので満足度が高いです。
カロリーを気にするとタンパク質が不足しがち。
炒め物の中にお肉を入れるといいですよ。
お肉を冷凍しておくと便利ですね。
野菜は洗わなくて済むミックス野菜を使いましょう。
なんならもやしだけでいい！安くて栄養価もバッチリです。
あらかん女子もやしには、エネルギー代謝に必要なビタミンB1やビタミンB2、免疫力を高めるビタミンC、塩分代謝に必要なカリウムなどが豊富に含まれています。
油は質の良いものを選ぶようにしましょう。
あらかん女子エゴマ油 アマニ油など体に良いと言われている油を取りたいですね。脂肪酸のバランスのとれた「こめ油」もおすすめ。ビタミンEやポリフェノール類がとても豊富ですよ。
同じ材料でも、タレを変えれば違う料理です！（と、言い切りましょう）
あらかん女子わが家でよく使うタレのレシピです。お肉によく合いますよ。
カレー粉 小さじ2
みりん 小さじ2
しょうゆ 大さじ2
オイスターソース 大さじ1
酒 大さじ3
しょうゆ 大さじ1
ケチャップ 大さじ２
ウスターソース 大さじ１
しょうゆ 小さじ1
みりん 小さじ1
メニューの固定化
１日の食事の内、いずれかのメニューを固定化するのがおすすめです。
朝ごはんはこれ
「パンにヨーグルトとフルーツ」「卵かけご飯」など、炭水化物にタンパク質を加えると、
お昼までのエネルギーがチャージできますよ。
我が家は、オートミール雑炊にしています。
中身はいつも同じ。
・冷凍ブロッコリー・冷凍きのこミックス・冷凍刻み油揚げ・卵・味噌・だしの素・オートミール
昼ご飯はこれ
在宅ワークで家族が家にいる場合、昼食の用意も必要ですよね。
私はライティングの仕事中、乗ってきたときにご飯の支度はちょっと厳しいです💦
冷凍のおかずと決めてしまってもいいかも！
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晩ご飯はこれ
納豆・豆腐など「夜だからヘルシーにしたほうが健康のためにいいよね！」と言い訳して、できるだけ簡単なものにします。
それぞれの分野で精通した専門医と管理栄養士が飽きのこない献立づくりをしている、必要な時だけ注文できるなど、年齢を重ねている人には嬉しい冷凍弁当もあります。
Dr.つるかめキッチン
高評価全品★4.5以上 便利な冷凍弁当【健康直球便】
野菜は味噌汁で
- 乾燥野菜
- 冷凍野菜
味噌汁は野菜をとるためにとても便利です。
土井善晴先生の「一汁一菜でよいという提案」にも載っていますが、
具だくさんのお味噌汁は味に深みがあって、体にも美味しいですよね。
野菜を切って煮るという手間がキツイ時もあります。
あらかん女子そんな時には、乾燥野菜が便利です！
インスタント味噌汁にちょい足しして、冷凍のお弁当をレンチンすれば立派な献立になりますよ。
いいかも！最近の冷凍技術はすごく進化しているしね。
冷凍おかず・冷凍弁当のメリット3選
冷凍おかずをおすすめするポイントは3つ。
すぐに食べられる
調理した状態で急速冷凍してあるので、冷凍庫から出してレンチンすればすぐに食べられます。
バランスの取れた食事ができる
糖質・塩分・タンパク質・カロリーなど、制限されている人にも対応しています。
医師や管理栄養士が監修
医師や管理栄養士が監修しているので安心です。
まとめ
作りたくないときは作らないのが一番です。
あらかん女子医師や管理栄養士が監修した、バランスの取れた冷凍食品を続けても良いのでは？
最短翌日着 便利な冷凍弁当【健康直球便】
などの、制限食に対応の宅配冷食を使うのもおすすめ。
代謝が落ちているのに若いころと同じような食事では太る一方だし、体に負担もかかります。
糖質カットやカロリーカットの調理済み冷凍食で、楽をしながら健康維持も出来ますよ。
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